Un régime, c’est la courte période de privations qui précède une augmentation de poids. Un jour j’ai commencé un régime, j’étais décidé à me débarrasser de mes 10 kg qui me gâchaient la vie. Je ne rentrais plus dans aucun de mes vêtements et j’avais du mal à fournir des efforts physiques. Je suis gourmand..
Par méditation culinaire « on entend prise de conscience de ce que l’on mange » La nourriture mérite notre considération. C’est la source de notre énergie, ce qui fait battre notre cœur, nous fait respirer, mais c’est aussi la matière qui régénère notre corps et alimente notre cerveau. La nourriture, c’est nous, il faut vivre..